[스크랩] 이하정 꽃게정식 가격대비 착하고 맛난집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛집에 체인점이 아니고 자신의 이름을 걸고 운영하는 집들을 가끔 볼 수 있는데

이런집들은 나름 자신의 요리나 맛에대한 소신을 가지고 운영하는 곳이

제법있다는 것을 느낄 수 있을것입니다.

 

오늘은 우리나라 사람들이 대부분 좋아하는 간장게장 양념게장을 자신의 이름을 내걸고

운영하는 이하정 꽃게정식집을 지인의 추천으로 함께 찾아보았습니다.

 

이 포스팅을 하는 나이트는 간장게장이 특출라게 맛이 있다 거나 그 맛을 잊지못해 게장집을

찾는 부류가 아니어서 정말 밥도둑 간장게장의 진정한 맛을 한번 보고싶은 사람 중 1인 이기에

오늘도 그 맛이 어떨까 하면서 그져 조금 간간하고 간장에 절인 게맛이 나는 간장게장 이겠지

하는 큰 기대는 하지않고 맛을 느껴보는데 이곳에 간장게장과 양념게장은 일반 적인 게장 보다

그리 짜지않고 비린냄새가 없고 나름 싱싱하게 간장이 베인 간장게장이라 직접 먹어보며

전체적인 음식 조합과 가격대비 이정도면 무난히 잘 하고 있는 집이라고 보며 특히 식재료를

모두 국내산으로 직접 조리해서 내어주고 가격대비 맛에서 높은 평점을 주고 싶습니다.

 

그림 이하정 꽃게정식집의 돌게간장게장과 돌게양념게장, 함께 나오는 음식을 맛보겠습니다.

 

 

3인 상차림인데 간장게장 2인분 양념게장 1인분을 대하정식 1인분을 주문한 전체 상차림입니다.

 

 

 

꽃게정식집엔데 돌게정식을 내어주는 이유는 꽃게철이 지나고 냉동꽃게를 사용하면 신선도가 떨이지기에

꽃게 철 지나고는 돌게를 주로 사용한다고 하니 오히려 싱싱하고 믿음이 갑니다.

 

 

살이 꽉찬 돌게 양념장도 비린냄새가 없고 그리 달지않아 맛이 괜찮습니다.

 

 

 

이하정 꽃게정식 사장님이 어떤 분일까 한번 보시고 싶죠?

좀 있다 만나보시길 바랍니다.

 

 

가게가 안으로 길게 꾸며져있어 거창한 간판은 없어니 참조하시길 바랍니다.

 

 

 

조금 늦은 저녁에 찾은 가게 입구에 에어블론 광고 풍선이 눈에 들어옵니다.

 

 

 

우리 인간이 섭취하는 음식물은 무슨 음식이든 득과 실이 있는데

유효 적절히 드시면 건강에 도움이 되신다는것 다들 아시지요~!

과유불급하지만 게가 고급 먹거리인것은 사실입니다.

 

 

 

들어가서 방에 자리를 잡다보니 궁금하기도 해서 주방을 살짝 들여다보니

사장님이 직접 잡채요리를 해서 우리에게 내어다 주는군요

 

 

 

담백하고 탱글 쫀덕한 잡채를 빠르게 조리하는것을 보니 요리 솜씨가 좋으신가 봅니다.

 

 

 

오늘 주문한 식단은 간장게장, 양념게장, 대하정식이니 일행이 먹은 식사 비용은 대충 감이 오시죠 ㅋㅋㅋ

 

 

 

소세지 계란부침이 맛나다는 분은 이것을 리필 해드시고

 

 

 

담백하게 쪄낸 계란찜에 자꾸만 손길이 가는 나이트 였고요

 

 

 

표고버섯, 봄동, 다시마까지 준비해서 내어다 줍니다.

 

 

 

이 벗섯은 송이버섯 사촌 같기도 하고 새송이버섯 같기도 한데 위에 갓부분의 색을 보니 아닌데....?

생김을 살짝 구어 간장게장의 간장으로 밥 싸먹으니 참 맛나더군요

 

 

어묵과 조기 3마리 싸우지 말라고 ㅎㅎㅎ

 

 

 

우리가 인기리에먹은 대하(블랙타이거)는 등껍질을 살짝 까서주니 먹기도 좋고

돌게간장게장도 비린냄새가 없고 속살도 꽉차서 심심하니 좋았답니다.

 

 

 

양념게장도 맛이 깔끔하고 달지않아 괜찮았고 인기좋은 된장국 잘 팔리더군요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

이곳 사장님이 직접 담군 김치를 지인은 맛나다고 리필을 해드시고

알이 꽉찬 돌게속장을 게딱지에 밥을넣어 비빔을 한다고 자랑합니다.

 

 

 

 

양념이 잘 베인 돌게양념장입니다.

 

 

 

 

이렇게 함께한 지인들과 스트레스 마취제도 한잔하고 다 먹은 대하 빈그릇을 사장님께서 보더니

 

 

 

 

통 크게 처음보다 더 많은 양을 서비스로 내어다 주시는 군요~!

 

 

 

 

함께 가져다준 부산 대표 민속주 금정산성 막걸리도 한병 서비스 하니 정때문에 다시 찾지 않을 수 없게 됩니다.

오늘의 모델 이곳 주인장이자 주방일도 함께 하시는 예쁜 이하정 사장님 이름을 걸만한 미모죠~!

 

 

이거 아쉽지만 운전때문에 맛만 봅니다ㅠㅠ

 

 

 

요즘 카메라 들고가면 이렇게 사진 촬영에 협조들을 잘 해주시니 감사하기만 합니다.

 

 

맛나게 먹고 스테미너 키우고 나오는데 원두커피가 유혹을 합니다.

 

 

 

그 유명한 부산 대표커피전문점 커피갤러리에서 로스팅한 원두커피를 기계에 넣어

직접 추출해드실 수 있도록 한 배려가 참 좋군요~!

 

 블친 대마왕 부산커피갤러리 바로가기: http://blog.daum.net/busancoffee

 

이하정 꽃게정식집이름을 걸고 하시는 사업이니 만큼 앞으로도 더욱 고객을 위해 친절하시고

맛에 대한 소신을 가지고 발전해나가시길 바라며 이렇게 소개해 올립니다.

  

*.가게정보 연락처 : 051)909-6100

*.위치 : 부산시 수영구 광안동 120-269 번지

(광안리 한서병원 맞은편 인디안 매장 아래골목 좌측)

 

 

 

 

지금 뜨는 인기 부산 블로그 앵그리님, 나이트(knight), 사이팔사님 지도로보는 맛집 View 에 소개되었군요~!

 

 

3월 첫 맛집 포스팅을 해보며 블친님들께서도 모두 맛난 3월 되시고 건강하시길 바랍니다.

 

 

출처 : 나 이 트

글쓴이 : knight 원글보기

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